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核心提示: 大白菜的不同做法,简单又美味 干锅辣白菜食材:大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许做法:

 大白菜的不同做法,简单又美味

干锅辣白菜
食材:大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许
做法:
五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎
炒锅倒油爆香葱花和红辣椒,倒入五花肉翻炒
炒至五花肉吐油微黄,再放入青辣椒炒香
淋入黄酒炒香,再加入老抽,蚝油
炒至五花肉上色,放入切片的大白菜翻炒
加少许盐,白糖继续翻炒
白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火
老干妈白菜粉条炖肉
食材:白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油适量、盐适量、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g
把粉条用热水泡软洗净,过凉水捞起,把白菜洗净切块
五花肉洗净去皮切薄片,香葱洗净切末,姜切末
热锅加少许的植物油,加五花肉煸炒出油
加姜末,白菜翻炒到变软
加老干妈翻炒出香味,加水煮开
加粉条拌均匀,加盐和生抽煮开
加胡椒粉拌均匀,撒上香葱末即可
清炒白菜
用料?
白菜花椒小青红辣椒盐鸡精
做法?
白菜帮切片,小青红辣椒小圈
白菜有点吃油,所以多放一点油加热
炸花椒
将白菜放入锅中炒几下改小火翻炒
加入鸡精盐出锅

东方今报新媒体中心
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