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核心提示: 1.黑木耳在食用前用凉水浸泡时间不要太长,一般控制在2小时内,并洗净、煮熟食用。尽量不食用过夜的已浸泡过或加工好的黑木耳。食用已浸泡过的过夜黑木耳,必须妥善保存,

1.黑木耳在食用前用凉水浸泡时间不要太长,一般控制在2小时内,并洗净、煮熟食用。尽量不食用过夜的已浸泡过或加工好的黑木耳。食用已浸泡过的过夜黑木耳,必须妥善保存,黑木耳外观、色泽正常,没有产生粘液等,再次清洗干净并煮熟后方可食用。

2.食用黑木耳尽可能估好用量一次性吃了;食用前可用开水快速浸泡并用清洁凉水洗净后再加工食用。

3.食用黑木耳或过夜黑木耳后如果出现腹痛、腹泻、呕吐以及发热等症状疑为食用黑木耳中毒时,应及时就诊,以免贻误治疗。

 
东方今报新媒体中心
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